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La formación de los manipuladores de alimentos es OBLIGATORIA y debe ser periódica. Con este curso obtendrás un CERTIFICADO que acredite tu formación, y obtendrás los conocimientos y aptitudes necesarias para desempeñar tus funciones como manipulador de forma higiénica y segura.
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Recomendaciones para la apertura de piscinas tras la crisis del COVID-19
Nos hemos formulado esta pregunta desde el comienzo de la alerta sanitaria. Por fin sabemos que la respuesta es SÍ, pero adoptando unas rigurosas medidas de prevención que garanticen la seguridad de los bañistas. Los dos principales riesgos de transmisión real de...
Seguridad alimentaria ante COVID-19 en restauración colectiva
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¡Obligatorio: Valoración nutricional en nuestro etiquetado!
Recordamos que termina el período de adaptación para incluir la valoración nutricional de los alimentos en el etiquetado, según el reg. Ce 1169/2011. ¡será obligatorio ya en 2017! Aplicable a todas las industrias alimentarias que comercializan alimentos envasados....