por Administrador | Jul 2, 2020 | Asmlab
En los sectores de Hostelería y Turismo es habitual pasar por, al menos, una vez al año, inspecciones rutinarias de diferentes administraciones públicas: Trabajo y Seguridad Social, Riesgos Laborales, Sanidad, etc. No obstante, aunque creamos tener la documentación al...
por Administrador | Jul 2, 2020 | Asmlab
TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE EL CONSUMO DE LAS CARNES ROJAS Y PROCESADAS LO ENCONTRARÁS EN NUESTRA PUBLICACIÓN MENSUAL EN EL BOLETÍN DE FEDERACIÓN PROVINCIAL DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE GRANADA. Os dejamos el enlace a continuación: Hostelería de...
por Administrador | Jul 2, 2020 | Asmlab
RECORDAMOS QUE DESDE 2011, CUANDO SE PUBLICÓ EL REG. 1169/2011 DE INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR, ES OBLIGATORIO INCLUIR LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL EN SU ETIQUETADO (Al menos será OBLIGATORIO INDICAR: Valor energético, proteínas, hidratos de carbono especificando cantidad...
por Administrador | Jul 2, 2020 | Asmlab
Os dejamos el enlace a nuestra última circular publicada en la web de federación provincial de hostelería y turismo de granada. En ella os informamos de algunos contaminantes químicos (acrilamida y micotoxinas) que pueden encontrarse en alimentos tan básicos como...
por Administrador | Jul 2, 2020 | Asmlab
3 Años de la adaptación a la nueva norma ISO 9001 La Organización Internacional de Normalización (ISO) publicó el pasado miércoles 23 de Septiembre la nueva versión de la ISO 9001. Su principal objetivo es facilitar la integración de esta norma con los demás sistemas...
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